Los pollos son extremadamente sensibles a la luz. Además de usar sus ojos para ver, también tienen un fotorreceptor en su glándula hipotálamo que les permite ver a través de las secciones más delgadas del cráneo del pollo (Jácome, Rossi y Borille, 2014). Un pollo es instruido para poner huevos por la luz. Cuando hay 14 horas de luz del día cada día, las gallinas comienzan a producir más hormonas que promueven la producción de huevos. Como este suele ser el mejor período para poner huevos para los pollitos, alcanza su punto máximo cuando hay 16 horas de luz del día cada día. Los polluelos pueden entonces madurar durante el verano y volverse robustos antes de la llegada del invierno. Si bien la mayoría de las razas tradicionales requieren algunos días para absorber suficiente luz solar para comenzar la producción de huevos en la penumbra del invierno, se han creado varias variedades modernas para continuar poniendo una gran cantidad de huevos durante toda la temporada. Afortunadamente, podemos suministrar luz artificial a los pollos para mantenerlos estimulados y produciendo bien incluso durante todo el invierno gracias a las ventajas de la electricidad.
especies de luz
Las grandes empresas avícolas ocasionalmente participan en estudios para aprender cómo aumentar su producción de huevos mientras mantienen la salud de sus pollitos. La mayoría de las investigaciones recientes comparan la iluminación LED con la iluminación fluorescente. Dado que la iluminación incandescente rara vez se usa en operaciones importantes, no la comparan. Para que les importe si hay una pequeña variación en la capacidad de poner huevos, la incandescencia cuesta demasiado en contraste. Estas comparaciones de iluminación fluorescente y LED (diodo emisor de luz) revelan que cuando se contrastan luces con el mismo espectro de color, hay poco o ningún cambio en la producción de huevos (Long, Yang, Wang, Xin y Ning, 2014). En un estudio, se descubrió que las gallinas eran un poco más propensas a rascarse las plumas, mientras que en otro, se descubrió que los pollos estaban más relajados. Debido a la extrema sensibilidad de las gallinas a la luz, se cree que incluso el pequeño destello de las luces fluorescentes puede haberlas irritado, que es la teoría detrás de su mayor silencio. Es posible que las luces fluorescentes no soporten el polvo de un gallinero tan bien como las luces LED. A pesar de ser más caros, los LED tienen una larga vida útil y pueden reducir en gran medida sus gastos de electricidad. Además, las fuentes de luz LED y fluorescentes no generan tanto calor como las incandescentes convencionales. En el invierno, es posible que desee brindarles a sus hijas un poco de calor adicional, pero hacerlo representa un riesgo de incendio significativo.
Tono de la luz
La reacción de una gallina ponedora a la luz monocromática, o luz que solo tiene un color, se comparó en una investigación extremadamente fascinante utilizando luces LED. La luz "blanca" que asociamos con el sol y tratamos de replicar en nuestras bombillas es en realidad una combinación de todos los colores. Los investigadores midieron cuidadosamente el tamaño del huevo, la forma, el contenido nutricional y la producción en varios gallineros con luces LED configuradas en verde, rojo, azul o blanco. Se descubrió que las gallinas expuestas únicamente a la luz verde desarrollaron cáscaras de huevo más robustas. Los huevos puestos por las gallinas bajo luz azul se vuelven cada vez más redondeados. Comparativamente, el grupo expuesto a la luz blanca produjo los huevos más grandes, mientras que el grupo expuesto a la luz roja produjo huevos más pequeños pero con mayor rendimiento. Las propiedades nutricionales de los huevos no se alteraron notablemente (Chen, Er, Wang y Cao, 2007). Otra investigación ha demostrado que las gallinas requieren un espectro de luz "cálido" que contenga al menos la misma cantidad de rojo que los otros tonos, si no más (Baxter, Joseph, Osborne y Bédécarrats, 2014). ¡Para sus chicas, no hay iluminación "blanca fría"!
