Efectos del color de la luz en la salud y el bienestar de las aves de corral

¿Por qué son importantes las características de iluminación?

La luz es crucial para el desarrollo de las aves de corral porque los granjeros buscan crear las mejores circunstancias para que las aves desarrollen todo su potencial genético. Se deben tener en cuenta factores como el tipo de fuente de luz, la longitud de onda, el fotoperíodo (la disposición de los ciclos de luz y oscuridad), la intensidad de la luz y la organización de la fuente de luz.

Se han realizado muchos estudios sobre los fotoperíodos y la intensidad de la luz, pero se ha hecho menos sobre las ventajas de varias fuentes de luz y longitudes de onda (colores).

Estudios previos sugirieron que la luz azul podría reducir el estrés y promover el desarrollo en las gallinas, pero había dudas sobre si las aves perderían las señales visuales cuando se expusieran a una sola longitud de onda de luz. Además, otra investigación reveló que la luz roja promovió la formación de óvulos, nublando la cuestión de qué tipo de luz es más útil.

Las aves tienen diferentes sistemas de percepción de la luz de los humanos, ya que pueden ver tanto en el rango visible como en el ultravioleta, además de tener receptores de detección de luz en otras partes del cuerpo además de los ojos. A través de ajustes en los niveles hormonales, la información de luz que procesan los cerebros de las aves es crucial para controlar el metabolismo y el sistema inmunológico.

¿Los pollos de engorde prefieren fuentes de luz de colores 'cálidas' o 'frías'?

Los diodos emisores de luz, o LED, son reemplazos energéticamente eficientes de la iluminación fluorescente más común que se encuentra en los galpones avícolas. Los fuertes incentivos para emplear tales dispositivos provienen de los precios volátiles de la energía y el creciente enfoque en técnicas industriales respetuosas con el medio ambiente. Además, tienen una larga vida útil, lo que reduce los gastos de mantenimiento y reposición.

El estudio investigó los resultados de dos LED con varias "temperaturas de color", medidas en Kelvin (K). Esta frase describe cómo las fuentes de luz blanca y amarilla parecen estar coloreadas, con colores más cálidos que tienen temperaturas de color más bajas y viceversa.

En la investigación, se utilizaron dos temperaturas de color en los edificios de pollos. La luz "neutra-blanca" a 4100 K es comparable a la temperatura de color de las fuentes de luz que normalmente se emplean en los gallineros daneses.

La fuente de luz alternativa, que tiene una temperatura de color de 6065 K, se denomina "blanco frío" porque emite más luz con características espectrales azules. Se eligió esta luz porque su temperatura de color imita la de la luz solar natural en un día nublado en los trópicos, lo que hace que parezca la elección instintiva de un antepasado de las gallinas actuales.

Iluminación del gallinero Benwei para la producción de huevos